Vítejte ve svém kulinářském dobrodružství, kde se podíváme na přípravu zdravých zelných placků v troubě. Tato chutná a zdravá varianta oblíbeného pokrmu vám přinese radost a energii. Zelné placky jsou skvělou volbou pro ty, kteří hledají vyváženou stravu a chtějí si dopřát něco chutného. Připravit je v troubě je také pohodlné a šetří čas oproti smažení. Pojďme se podívat, jak na to!
Co budete potřebovat
Než se pustíme do přípravy zelných placků, zjistíme si, co budeme potřebovat. Základní ingredience zahrnují:
- 500 gramů nastrouhaného zelí
- 2 vajíčka
- 100 gramů strouhanky
- 1 cibuli
- 2 stroužky česneku
- Sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej
Postup
Nyní se podíváme na postup přípravy těchto lahodných zelných placků:
- Nejprve si připravte všechny ingredience. Zelí nastrouhejte na jemno, cibuli a česnek nasekejte.
- V míse smíchejte nastrouhané zelí, nasekanou cibuli, česnek, vajíčka a strouhanku. Dobře promíchejte a ochuťte solí a pepřem podle své chuti.
- Na plech vyložený pečicím papírem vytvořte malé placky z těsta.
- Plech s plackami vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů Celsia a pečte 20-25 minut, dokud nejsou placky zlatě hnědé.
- Servírujte zelné placky s oblíbenou omáčkou, jogurtem nebo tvarohem.
Zdravé a chutné
Tyto zelné placky v troubě jsou skvělou volbou pro všechny, kteří chtějí jíst zdravě, ale nechtějí se vzdát chuti. Troubová verze placků je méně kalorická a šetří vás nepotřebným tukem, který se při smažení může dostat do pokrmu.
Můžete je podávat jako hlavní pokrm nebo jako chutnou přílohu k masu nebo rybě. Zelné placky jsou také skvělou volbou pro vegetariány a vegany.
Zdravé alternativy
Pokud chcete udělat z těchto placků ještě zdravější verzi, můžete zkusit následující:
- Použijte celozrnnou strouhanku místo běžné strouhanky.
- Přidejte do těsta nasekanou petržel nebo koriandr pro extra chuť a vitamíny.
- Placky můžete také ozvláštnit přidáním koření podle vašeho gusta, například kurkumy nebo papriky.
Faqs
Je možné tyto zelné placky připravit bez vajec?
Ano, můžete použít veganskou alternativu vajec, jako je například vajíčko z lněného semínka nebo vajíčko z chia semínek. To z těchto placků udělá skvělou volbu i pro vegany.
Mohu zelí nahradit jinou zeleninou?
Ano, můžete experimentovat s různými druhy zeleniny, jako je například mrkev, cuketa nebo brokolice. Tím si přizpůsobíte chuť placků svým preferencím.
Jak dlouho se zelné placky dají skladovat?
Placky lze skladovat v lednici v hermeticky uzavřené nádobě až 2-3 dny. Můžete je také zmrazit a skladovat několik týdnů.
Viz také:
